Chá(i)

* English follows *

Eu sempre gostei de chá. Desde que me conheço por gente via a minha família toda tomando ban-cha em casa. Eu também gosto muito de ir às casas de chá, as Mestiças, as Noviças, claro que não só pelo chá em si, mas pelo ambiente e pela combinação do chá com todas as comidinhas maravilhosas que eu sinto tanta saudade.

No Japão eu tomava chá todo dia, toda hora. Lá você sentou numa mesa para uma refeição vem um chá. Seja verão, seja inverno, vem sempre o cházinho e ai de você se esvaziá-lo, eles colocam mais. E com um marido que não é tão fã eu sempre acabava tomando pelos dois. Tinham também os chás das vending machines, geladinhos que eu carregava para cima e para baixo nos nossos passeios, a tão famosa cerimônia do chá e até a super barraquinha de chá da feira de Tokyo.

E alguns meses atrás um dos meus vizinhos perguntou se eu queria chai (lê-se tchai). Eu não sabia direito o que era, nem como fazer, então confiei neles para preparar o mix da [Tazo] (a marca dos chás do Starbucks) para mim. Eu achei super diferente e encantador, ele tem várias especiarias, um mix de chá preto com pimenta preta (!!), gengibre, cardamono, cravo, canela e mel. Geralmente não se toma puro, adiciona-se igualmente uma parte de chai para uma de leite e esquenta no microondas. Eis ai meu problema de hoje, com o mix me esperando na geladeira, mas com as nossas canecas todas no caminhão de mudança. Eu recorri à caneca de abóboras da Farmácia por $1. Hum...


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I'm a tea person since I was born. My family drinks lots of tea, it can be comforting, relaxing, refreshing, warm and sometimes full of energy. There are in Brazil what we call "Tea Houses" and they not only have great and many options of teas, but food and atmosphere are so good.

So you can probably imagine myself in Japan, where tea is served by the time you sit to have a meal, and I got married to a non-tea person, so I would always drink for 2. There were also many types of tea at the vending machines, and I would always carry my tiny bottle while traveling around.

And some months ago our neighbors offered me chai. I didn't know what it was nor how to prepare it, so they made it for me from a Tazo mix. It's such a nice flavor and smell and taste that it's hard to describe. It's black tea combined with spices, such as black pepper, ginger, cardamon, clovers, cinnamon and honey. Really good that today I bought myself a mix to have a warm chai at home. Oh, and that's when I remembered that all our mugs are coming in a truck from California, so I went to the Rite Aid close to our builing and got a $1 halloween mug. Hm...