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Nov 27, 2009

Thanksgiving no Brasserie 8½

Escolher um restaurante para comer-morarmos o Thanksgiving foi difícil. O primeiro filtro foi feito na escolha de restaurantes de cozinha Americana, e o Brasserie 8½ apareceu como uma contemporânea americana interessante. O menu também contava bastante como segundo passo da seleção, pois tinha que ter uma opção meio vegetariana (a.k.a peixe).

Eu gostei bastante do lugar, com uma escadaria bonita e decoração clean. Escolhi uma entrada de abóbora recheada com risoto de camarão que era maravilhosa e divertida, pois o garfo raspava no interior da abóbora e dava um mix meio docinho ao risoto. O maridão comeu um crab cake também muito gostoso.


O peru era bem feito, super bem temperado e suculento, mas a mistureba de acompanhamentos mais agridoces como o cranberry sauce dentro de uma maçã e o stuffing* com uva passa não são tão meu paladar. Senti falta da farofinha com azeitona que assa dentro do peru de Natal brasileiro!


E para mim, a melhor parte do jantar que começa 2pm foi a sobremesa. Uma maravilhosa cheesecake de butternut squash, um tipo de abóbora, acompanhada de calda de caramelo com gengibre e sorvete de uva. Divina, com gostinho de queijo na medida e equilíbrio de doce com o azedinho do sorvete. Como outra opção, tinha também uma torta de maçã com uma massa folheada levinha e crocante.


A conta com vinho, taxa e gorjeta saiu $77 por pessoa, sendo o menu somente $49. Era um preço mediano entre as opções que vimos e com certeza valeu a experiência e não ter que limpar a cozinha no final do dia.

*stuffing do peru lembra a farofa, mas sem farinha e com pedaços de pão, cenoura, salsão, cebola e o que mais o cozinheiro quiser inventar.

Nov 25, 2009

Thanksgiving 2009

When all our plans of Thanksgiving fell apart, from going to Boston, Connecticut to Washington D.C., I decided it wasn't this year I would start a tradition of cooking Thanksgiving dinner. No way I'm spending hours in the kitchen to cook for 2 and have turkey leftovers until we fly to Brazil.

We will go and get it already made from a restaurant - no dishes and kitchen to clean. Brasserie 8½ was the chosen one, you can see the [menu here] and my opinion will come tomorrow, with a belly full of turkey and pumpkin!